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        某天中午十二点钟光景，我从沟杨村修理三轮电动车完毕，即启程返回驻地。刚出村头不远，就听到一种刺耳的声音由远而近。我很不自信，这叮叮哐哐不和谐的声音，莫非是自己的耳朵也出了问题，听力出了啥毛病？也或许电动车哪里没检修到、部件松驰、螺丝帽没给拧紧？带着诸多猜疑，于是我下意识地停住车，下车想弄个究竟，搞个水落石出。
        车子停在了水泥马路的左侧。还在巡查车部件的我没等回过神来，叮叮哐哐的响声越来越大，一个劲鼓动、撞击着我的耳膜。我不由自主抬头西望，一辆电动三轮车由一个妇女驾驶着迎面而来，叮叮哐哐的声音随着车由远而近也由大变小，问题一下子找到了根源。
        我赶紧把目光投向了这辆擦身而过的三轮车：车厢前部马扎子上坐着一位中年妇女，额头缠着条雪白的孝带，腰里扎着细麻绳头，哭丧着脸，手里紧攥着根长长的尼龙绳子，绳子末端耷拉在车后厢之外，牢牢地拴在了一张锈迹斑斑的铁锨头的“裤子”上。车从野外往家里开，锨头跟不很平滑、高低坑洼的水泥路面接触，发生摩擦振动，就自然而然发出叮叮哐哐的声响。
        这到底是咋回事呢？事情还得追溯到遥远的古代，才能回答得清楚明白。
        我国三千年前的周朝制定的礼仪中就有丧葬的内容。历史悠久的传统文化中，丧葬礼仪是其中的重要部分，是衡量子女是否孝敬老人的重要尺度。因此，自古以来，殡葬礼仪、丧葬风俗受到人们的格外重视，在民间流传广泛久远。儒学的创始人孔子说过：        “生，事之以礼；死，葬之以礼，祭之以礼。”（《为政》）这是孔子回答孟懿子问孝时所说的话。被奉为亚圣的孟子也曾说：“养生者不足以当大事，惟送死可当大事”。（《离娄下》）由此可见，人们对父母丧葬的重视程度。于是，长期以来，在民间形成了一套有关丧葬礼仪的繁文缛节，风俗习惯。儒家提倡的“视死如生”的主张，更使人们在丧葬礼仪上唯唯诺诺，兢兢业业，不敢越雷池一步，只得循规蹈矩，方才心安理得。其中“煎糕”这一程序，就是丧俗中的众多环节中之一。
        民间长期流行家中老人正常死亡施行“三日丧局”的习惯。老人咽气后入殓第三天就是出殡或曰送葬的日子。午后起运灵柩前，死者的儿媳、侄媳或闺女两个人，准备火柴、柴火、铲子一把、一盘或碗，放入小许食油于盘或碗中，将几块豆腐和点心等糕点食品置入盘或碗中，再备一口鏊子，其正面朝下，将一条孝绳拴住鏊子的一条腿，由身穿孝衣头裹孝带的女子从丧家牵引，拖至村外墓地，然后将鏊子放置掘好的墓穴中央，鏊子正面朝上，将带来的食油、糕点和豆腐置其上，然后在鏊子底下生火，用小铲子搅拌鏊面上的食品，将煎过的糕点放入墓穴四角各一部分，剩余部分铲进所带去的盘子或碗中由其中一个人兜回，把鏊子仍然翻过来，底朝天搬出墓穴，用孝绳拴牢其中一足，由另外那个妇女拽着绳子，原路拖回家中厨房。将带回家煎过的糕点放进丧家盛放粮米的囤或缸、瓮之中。这个风俗的寓意：死亡的老人的棺材即将埋入墓穴之中，家中负责做饭吃的女人预先将煎过的糕点（上等饭食）放到阴宅里的跟前，随时随地可食用，顿顿饭如此，天天一个样，表示他（她）死后子女后人对他（她）的敬养孝顺。将带回家的那部分煎糕放到囤或专盛粮米的器皿中，据说凡当过祭礼品的物品，均含有吉祥灵气，拿回家来自然显得给带来吉利；“糕”又与“高”同声同音同调，按照“同音即同义”的说法，“糕”即“高”，日后生活有“步步登高”之意。粮米作为老百姓最主要最珍贵的财富，过得大囤满小囤流，丰衣足食，这不仅是生者的企盼，也是死亡者生前的美好愿望。人同此心，心同此理。所以世世代代的人们，在丧俗中都少不了这一项内容，流传至今。
        “人固有一死”。人的生老病死是不可抗拒的自然法则。唯物主义者认为：死了，死了。人死如灯灭。人死后既不可能复活，转世投胎，也不会新死为鬼，更不可能死久为神。
        “靡瞻匪父，靡依匪母。”（《小雅·小弁》）人不能对父不敬仰，不能对母不亲爱。这是人之常情，天然合理。追思慎远，怀念父母。这是人伦道德，自古使然。而提倡对父母长辈“视死如生”那样侍奉赡养，似乎有些过分，有点愚孝的味道。与其子女在父母死后天天顿顿送吃送喝供养伺候，倒不如在父母生前尽可多的尽一份敬老赡养的孝心，岂不更实际更可靠更应该更有意义吗？父母活着的时候，儿女赡养不够，等父母过世后纵然天天顿顿供奉珍馐美酒，除了表白孝心诚意，或表示悔不当初，或为做样子给人看，或沽名钓誉之外，还有什么有用的价值呢？
        近几年，“厚养薄葬”的社会风气越来越浓厚，对旧的丧葬风俗进行了大刀阔斧的改革，破除了旧丧礼中的不少繁文缛节。比如，土葬改为尸体火化，棺材改为骨灰盒，家族式的墓地逐渐改为公墓，三日丧局改为两天出殡，出殡减少了扎灵棚、聘乐队发喜丧，反对借丧葬大操大办、借机敛财收贿，删去了送浆水、上路、断阴阳草、招魂扬幡等许多有封建迷信色彩的仪式、环节。丧葬仪式普遍开成追悼会，节约、朴实、郑重、短暂，极富人情味，极有值得提倡的价值、意义。
        话说至此，再回头看一看丧俗中的“煎糕”一项内容，是不是有画蛇添足之嫌？有六指子划拳——多此一举的感觉？不管哪家出丧，如果把是不是混得米多粮足、日子过得殷实富有、步步登高，像赌博押宝一样，将赌注押在“煎糕”上，那就注定输净，竹篮子打水—— 一场空！聪明的现代人，都纸糊的灯笼心里明：倘若没有党的好政策，没有先进的农业科学技术，没有老天的风调雨顺，没有自己辛勤的付出和努力奋斗，哪来的五谷丰登、六畜兴旺、吃好穿好住好的小康生活，吃着甘蔗上楼梯——节节甜步步高呢？
        “煎糕”用的是鏊子，一种专门摊煎面食器具。而铁锨则是铲东西或掘土的工具。它们之间风马牛不相及。人们为了应付过时的风俗，竟不惜拿张破锨头代替鏊子，拖在电车后头来回跑，这不滑稽可笑吗？到了这种地步，“煎糕”的原始寓意已经荡然无存，无影无踪！
        说到这份上，“煎糕”这过时的旧丧俗不要也罢。
           作者系城区居民