济宁食药监系统 来我县参观
本报讯 近日，济宁食药监系统一行7人，来我县参观学习“食安山东”食品生产加工示范基地创建工作。
在县食药监局四楼会议室召开的座谈会上，县食药监局负责同志从政府主导、风险防控、主体责任三个方面向参观团介绍了我县“食安山东”生产加工示范基地创建情况，与会人员就食品监管方面的工作相互进行了交流。随后，参观团参观了我县的济南桃李面包有限公司和统一企业有限公司两家“食安山东”示范企业。
在桃李面包有限公司，与会人员参观了面包生产车间、企业文化及学习室，了解了原料信息记录、数据追溯查询、操作自动管控等数字化管理系统，食品添加剂信息化管理四核对以及二维码认证等先进生产管理方式。在统一企业有限公司，与会人员参观了其饮料生产车间、化验室及学习室，全面了解了企业食品安全和产品质量的全过程管控、出厂检验把关、原料控制、产品追溯抽查双随机等经验做法，并在学习室向其演示了产品电子追溯系统的使用，展示了饮料成品的出厂检验报告。
通过参观现场，宣传了“食安山东”示范企业的正能量，提升了食品企业的食品安全意识，强化了“食安山东”示范企业的引领作用，展示了我县放心基地食品企业的综合实力，同时也扩大了企业的影响力和知名度。 （石统慧）