崔寨街道 50万斤扶贫藕丰收上市
近日，崔寨街道东辛村的浅水藕种植区迎来了第一批采藕团队，这标志着东辛村的“扶贫藕”迎来了收获的季节！据东辛村第一书记李建国介绍：“每亩浅水藕可出成品藕2000斤，整片种植区预计产藕50万斤、销售收入预计超过100万元。”
“扶贫藕”变身“敬老藕”：第一筐藕先敬老
在采藕的现场，东辛村第一书记李建国对笔者说：“藕挖出来先给敬老院送去，让老人们尝尝鲜。”不一会儿，挖藕的小船就满载而归了，一节节晶莹剔透的莲藕经过清理后被打包装箱，运往了崔寨街道敬老院。
莲藕排骨汤、炸藕合、糖醋藕片，敬老院的厨房内烈火烹油、繁花似锦，浅水藕被加工成一道道美味的菜肴端上了老人们的餐桌。
“我牙口不好，就多喝点莲藕排骨汤吧！”敬老院的张大爷对笔者说：“这汤真好喝，很新鲜，有些甜头儿……”
“我牙口好，这些藕菜都能吃，这糖醋藕片甜甜脆脆的，太好吃了。”李大爷喜滋滋的吃着藕对笔者说。
看着老人们吃的开心，李建国乐呵呵地说：“我们的浅水藕是无污染种植，属于绿色生态农业项目，培育出的藕肉质肥嫩、白净滚园、口感甜脆，而且含有大量淀粉、蛋白质和多种矿物质，营养丰富，真是老少皆宜啊！”
“扶贫藕”变身“就业藕”：助力村民“家门口”就业
在采藕现场，清理莲藕的李大娘对笔者说：“一大早，俺村主任就叫俺们几个来藕田了。自从这藕田开始种植，俺村的人就都有活干了，在这里打打零工，比以前收入多多了。”
据东辛村主任李汝华介绍：“这藕田每年能给村里带来30万元的集体收入，村里的人就地打零工，每年的用工收入也有20万元，以前俺们村是市级贫困村，村里也有很多贫困户，这浅水藕才第一年种，俺村就脱贫了，村里的老百姓也脱贫致富了。”
另一位清理莲藕的赵大娘对笔者说：“这藕刚开始种的时候，俺家老头子就来藕田打工了，每天就是干点零活儿，一天就能挣80元，这比以前外出打工挣的都多，而且是在家门口，家里的事也不耽误。现在，藕开始挖了，村主任也把俺叫过来干点活儿，就是把莲藕简单的清理装箱，不累，一天的工钱也有好几十块。”
李汝华开心的说：“这藕挖出来，俺村各家各户都尝尝，这是我们自己的劳动果实。”
“扶贫藕”变身“电商藕”：实体、网路同步销售
东辛村浅水藕项目投资方、易安农业有限公司代表王龙斌对笔者说：“莲藕将采用实体、电商同步销售模式。我们在公司成立了莲藕直销点，村里也有合作社，可以实体销售。同时，我们和电商平台合作，莲藕也实现了网路销售，街道领导和街道的物流企业给我们提供了很多方便，前不久，京东正式入驻上海宇培济南（崔寨街道）电商物流园，这样，咱们济阳的网购消费者也能享受到与北京、天津等一线城市一样效率的配送服务了，我们网上接单后，莲藕通过冷链物流的方式快速运送，最大程度上保鲜。”
“当前天气转冷，莲藕进入了‘冬眠期’，我们的藕至少能采50万斤，我们不一下全采出来，而是根据客户订单，现挖现卖，保证让客户吃到的都是最新鲜的莲藕。”王龙斌对笔者说。
混养模式助力增收：水底莲藕，水中泥鳅
在藕田里，笔者看到东辛村的小孩儿们也像采藕工人一样忙碌，走上前去才发现，小孩儿们是在抓泥鳅。
“这里的泥鳅都是肥肥的，可胖乎了，全身都滑溜溜的，灵活的很，好不容易抓到了，一不小心就让它跑了。”小孩儿开心的说。
李建国见状对笔者说：“秋风起，泥鳅肥，初冬泥鳅赛人参。”
“经过专家指导，我们认识到立体种养效益会更高。在藕田里放养泥鳅，形成了‘水底有莲藕，水中有泥鳅’的混养模式。种植莲藕的农家肥释放出微生物供泥鳅食用，泥鳅的粪便又可以滋养莲藕生长，一举两得。”
“今年由于是第一年种植，我们放养的泥鳅数量较少，算是练练手，但目前来看，效果还不错，我们和易安投资方商量了，明年加大放养数量，到时候给村民带来的效益会更高。”李建国说。
“今年的8月12日，我们举办了第一届荷花节，成功打响了我们的‘荷花’名片。下一步，我们也要积极探索多元发展，在后续开发中，我们将通过多方合作、引进浅水藕深加工企业，延长莲藕的产业链，通过深加工将我们的浅水藕做成藕粉、莲藕汁等多样食品或饮料，以提高莲藕的附加值，最终形成自己的品牌。”对于未来发展，李建国自信满满的说。 （杨翠花）