“清明时节雨纷纷”试试祛湿食疗方
清明节气雨水丰富，万物在雨水的滋润下呈现生机勃勃、欣欣向荣之势，然而南京市中医院脾胃病科主任中医师谢晓枫提醒您：此时气候潮湿、阴冷,空气湿度大，机体难以避免湿气的侵袭，清明节气需要提防湿气致病。如果湿邪入侵，常常会出现下列症状。
1、发油、面油：湿气重往往脾虚，脾主运化，一旦脾脏受损，那么湿气就会停聚体内，机体代谢紊乱，使得皮脂腺分泌的油脂粘度加大，难以洗净，造成头发、面部爱出油。
2、流口水：如果起床后发现枕头湿了一片，这可能说明你体内有湿气了，当脾脏运化功能下降，水液代谢功能失调，从而导致人体内的水湿外泄，出现流口水的现象。
3、大便粘滞：清晨如厕后，若大便粘在马桶上，且冲一次冲不干净，这就说明体内有湿气。正常情况下大便呈金黄色成形状态，体内有湿气的情况下大便颜色发青，溏软不成形。
4、舌苔厚腻：清晨刷牙前不妨照一下镜子，看一下舌头，健康的舌呈淡红色，苔薄白，干湿适中。如果舌苔白厚，则为寒湿；若舌苔黄厚，则为湿热。
那么，如何去除湿邪？谢主任推荐了几款祛湿良方。
1、红豆薏米粥 祛湿的食疗良方首选的就是“红豆薏米粥”。薏米，性平味甘，具有祛湿消肿、健脾益胃的作用。红豆，在中药里称“赤小豆”，性平味甘，有利水、除湿、健脾、解毒等功效，此外它是红色，红色入心，因此还可补心，缓解精神疲劳、安神补血。材料：薏米、红豆各1/2杯，清水10杯。做法：将薏米、红豆淘洗干净，在清水中浸泡4小时。然后放高压锅中，加清水。大火煮至高压锅上气后，转小火煮20分钟。
2、山药芡实薏米汤 材料：每次可选用怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。做法：先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。功效：此汤有健脾醒胃、祛湿抗疲劳的作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
3、赤小豆煲鸡 材料：赤小豆90克，去毛及内脏的母鸡1只。做法：将赤小豆放入鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加入适量的食盐及调味品，食肉喝汤。功效：补中益气、健脾利湿、利尿消肿，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部重坠不适感等有效。
此外，以上良方不可多食，体湿者需禁忌肥甘厚腻之品，寒湿者禁忌生冷之物，如冰品、冷饮、西瓜等，湿热者忌食引发血热的食物，如羊肉等，建议前往正规医院分清证型，再进行治疗。（摘自《南京晨报》）