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        春节期间小聚，9个人有3个抽烟的，三个抽烟的烟瘾都挺大，一支又一支，霎时间就弄得屋子里乌烟瘴气。于是，开门启窗。接下来尊长发话了：“抽烟的，都忍着点，实在忍不住，就门外去抽，不能在屋里ǎng烟。”
         “ǎng”是济阳方言。ǎng就是用火烧。点燃柴草，小火暗火让柴草不充分燃烧而产生大量的烟谓之ǎng。ǎng烟，ǎng了一屋子烟，把这堆树叶子ǎng了。
        “ǎng怎么写？”其中一个面向着我，拿眼睛问我这个当教师的。大伙儿都看我，似乎都在说，是啊，ǎng怎么写？
        我想了半天也没想出ǎng怎么写，遂说：“有词典呢！”拿过《现代汉语词典》（第七版）查“ang”。想要的字没查到。上面读音是“ang”的字一共5个：肮、卬、昂、枊、盎。从字义上看，哪一个也不是，连边儿都不沾。我想到了“熰”（ōu）。词典上，熰的释义有三条。烧火时柴草等没有充分燃烧而产生大量的烟：熰了一屋子烟；使杂草等不起火苗只冒烟地烧：把这堆柴火熰了；用燃烧艾草等的烟驱蚊蝇：熰蚊子。“熰了一屋子烟”、“把这堆柴火熰了”、“熰蚊子”，这些事儿在笔者的家乡都有，人们也都是这么说。仔细想想，“ǎng烟”就是“熰烟”，“ 熰了一屋子烟 ”也就是“ǎng了一屋子烟”，两种说法说的是一样的事。不同的是，一个是普通话，一个是方言。
        我说：“ǎng就是熰，熰的方言。”
        把熰烟说成、读成ǎng烟，未尝不可，方言嘛，说ǎng烟，读ǎng烟，到了写，写“熰烟”。
        在方言圈子内，说方言，读方言，到了写，按着普通话，按着标准语写，这样的事例不胜枚举。
        上海方言中，“我们”是“ā lā”。人们说ā lā、读ā lā，到了写，写“我们”。
        济阳的仁风镇有个“岳家村”，当地没人叫它Yuè家村，都叫它Yà家村。外人连同他们自己，称呼村子里的岳姓人都是“Yà某某”。人们说Yà、道Yà，到了写，写“岳”。
        有的地方，管“老鼠”叫“老fǔ（音斧）”，人们说老fǔ，读老fǔ，到了写，写“老鼠”；把“喝”说成、读成“hā（音哈）”，把“水”说成、读成“fěi（音菲）”，把“喝水”说成、读成“哈菲”，到了写，写“喝”，写“水”，写“喝水”。
        连同济阳在内，不少地方的方言中，萝卜（luó·bo）叫萝bèi（音贝）。把萝卜叫萝bèi没有什么不可，方言嘛，自有一方之特色。说萝bèi、读萝bèi，到了写，写“萝卜”。这样，不懂这一方言的一看也就懂了。若是依照方言的读音，把“萝卜”写成“萝贝”，那就让人费解了。
        方言的说与写，有的不是一码事。          作者系济阳一中退休教师