我区开展“小饭桌”食品安全专项检查
本报讯 饭桌虽“小”，安全事“大”。寒假将至，为进一步加强校外托管机构“小饭桌”食品安全监管，严防食品安全风险隐患，为学生们持续营造安全、稳定、健康的供餐环境，近日，我区开展节前校外托管机构“小饭桌”食品安全专项检查行动。
检查中，执法人员重点检查“小饭桌”场所从业人员健康证明、环境卫生、原料采购及贮存、食品加工制作和留样、餐具清洗消毒、索证索票及台账管理等情况，督促经营者切实落实食品安全主体责任，严格规范经营，严把食材采购关、食品加工关、食品质量关，确保用餐学生饮食安全。
下一步，我区将持续加强对校外托管机构“小饭桌”食品安全的监管，及时开展“回头看”行动，跟进问题整改，将“小饭桌”真正打造成让家长和孩子们的“放心桌”。 （王 琪）