推进水稻生产绿色发展 助力水稻产业振兴
近日,县农业局农技站结合工作实际,组织人员到济阳街道办事处、旭丰农业、稼禾香农业、兴农米业合作社等地,围绕“水稻生产绿色发展和产业振兴”进行了深入调研分析,现将调研情况报告如下:
一、济阳县水稻生产的历史与现状
上世纪六十年代末,济阳县修建引黄闸,建设引黄灌溉工程,号召、引导沿黄的村子种植水稻,以水压碱,实行稻改,使沿黄一带贫瘠的盐碱地里长出了“晶莹剔透、软筋香甜”的优质大米。水稻种植面积越来越大,从济阳街道扩大到曲堤、仁风、崔寨等乡镇,水稻产量也逐年提高,到2005年面积达到10.11万亩,总产达到51230吨。济阳街道办事处稻区生产的“稍门”牌优质大米,2008年在济南市优质稻米品尝评介会上获得“金奖”,2010年,被列为济南市农业特色品牌基地,2016年在中国绿色食品博览交易会上,“玉金香”品牌大米荣获金奖大米称号。
近几年水稻面积大幅减少,2017年全县水稻种植面积减少到1万亩,其中,济阳街道面积最大,面积约7000亩。济阳街道目前有水稻生产专业化公司3家,水稻专业合作社3家,50亩以上水稻种植大户4家,共流转土地约3000亩。
二、在推进水稻生产绿色发展中存在的主要问题
(一)水稻面积锐减。水稻种植环节多,机械化程度低,劳动强度大,用工成本高,种植效益低;水资源短缺,目前黄河调和用水造成水稻浇水不及时;田间基础设施落后,不能实现自流,需要多级提水,进一步增加了种植成本和劳动强度,造成水稻面积减少。
(二)农药、化肥施用不当。我县稻田大多存在着化肥施用较多,有机肥施用较少,氮磷肥施用较多、钾肥、微肥施用较少现象。另外,水稻病虫害多发,农药施用量较大。化肥、农药大量施用,不利于大米品质的提高,也对稻田产生了一定污染。
(三)大米加工机械落后。我县大部分大米加工机械对大米的精选程度低,加工的大米商品性较差。先进的大型机械投资大,生产能力大,而我们的水稻面积小,稻谷供应不足,影响大米加工机械的改进。
(四)加工、包装、品牌混乱。我县大米加工业户多,规模小,品牌杂。个别加工户为了谋取利益,从外地购进大米,冒充济阳黄河大米销售,以假乱真,以次充好,对济阳大米品牌影响较大。
三、助力水稻产业振兴的措施及建议
得天独厚的黄河水利资源为济阳县发展水稻产业提供了有利的自然条件,恢复扩大济阳水稻种植面积,重塑济阳黄河大米品牌,推进济阳黄河大米产业升级,是我县农业的一个发展目标。
(一)走规模化发展道路。一家一户的生产,面积小,不适合机械化生产,也不利于先进农业技术的推广,要加快土地流转步伐,将水稻生产集中在专业化公司、专业合作社或种粮大户等新型经营主体手中,走规模化发展道路。
(二)探索高端创新技术。通过品种对比实验选出适宜我县种植的优质新品种,在田间管理上探索、实验、应用新技术,如全程机械化、规模智能化育秧、水稻富硒、绿色高效除草剂应用等新技术,改变传统种植方式,提高劳动生产率和大米品质。在烘干加工上鼓励企业引进新设备,采用低温烘干、保留胚芽等新技术,精细加工,提高产品附加值。
(三)强化政府支持力度。加大政府补贴力度,对水稻种植、土地流转、推广应用绿色高效新技术、购置水稻生产机械、品牌打造等环节进行补贴。政府出资建设农田基础设施,建成基础设施完善、配套设施齐全,达到“田成方、路成网,沟相通、水相连、旱能浇、涝能排”的高标准水稻生产示范基地。
(四)重塑黄河大米品牌。成立水稻协会,抱团发展,将济阳黄河大米统一注册为“济阳黄河大米”牌。采用“公司+合作社+农户+基地”的模式,实现对水稻种植、产品加工、包装、宣传、营销等各个环节统一管理,提高水稻的品质和价格,以及种植效益。加大对市场管理力度,对以次充好、以假乱真冒充济阳黄河大米的进行严厉打击。树立精致化包装的理念,把济阳的黄河文化、地域特色融入到包装当中,让济阳历史文化底蕴成为黄河大米品牌的强力支撑。组织有关企业积极参加各种类型的农交会、博览会,提高“济阳黄河大米”品牌影响力,采用建立直销店、订单销售、电商销售等多种方式相结合的形式,多方面、多层次提高“济阳大米”的知名度、美誉度。 (县农业局)