“三减三健”之减糖篇
添加糖是纯能量食物，摄入过多可增加龋齿、引发超重肥胖的风险。《中国居民膳食指南中指出》，添加糖每天摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。
1.我国居民平均食用添加糖不多，但是有些人群吃的糖偏多，包括经常吃含糖高的糕点，经常喝咖啡多加糖，烹调时喜欢多加糖的这些人。另外，含糖饮料是摄入添加糖的一个非常重要的来源。含糖饮料是指含糖量在5%以上的饮品。许多人喜欢喝含糖饮料，因为饮料的甜味或其他味道能刺激口腔味觉，增加愉悦感并成为习惯。虽然含糖在一定范围内，但是由于饮用量大，不知不觉会超过50克糖的限量。
2.为了降低添加糖对健康带来的危害，要少吃含糖高的糕点，烹饪时少加或者不加糖，逐渐减少喝含糖饮料，或者用其他饮品替代，如饮茶等。除白糖、红糖等纯糖分外，不少加工食品如八宝粥、冰淇淋、奶油蛋糕中也含有很高的糖分，在选择时要先看食品营养标签，选购低糖食品。
3. 饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素，过多摄入会造成膳食不平衡，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。
4. 家庭烹饪过程少放糖，尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖，减少味蕾对甜味的关注。在外就餐时适量选择糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、拔丝地瓜、甜汤等含糖较多的菜品。