曲堤镇八千亩蒜薹喜获丰收
本报讯 曲堤镇的蒜薹正值收获之际，农民们走进田间进行蒜薹采收，绿油油的蒜田里，到处是一派忙碌景象。
近日，曲堤镇大蒜迎来了集中抽薹期，一块块绿油油的蒜田里，随处可见蒜农采抽、销售蒜薹的忙碌身影。由于市场行情好，不少商贩在田间地头设立了蒜薹收购点，农民不出村，就能把刚刚采抽的蒜薹销售出去。
据了解，曲堤大蒜主要布局于曲堤镇东北部，品种以“苍山蒜”和“杂交蒜”为主，目前，全镇共有蒜薹八千亩，一亩地大约产一千斤，杂交蒜以盛产蒜头而著称，所产蒜头个大皮薄，色泽红润，肉质脆嫩，直径一般在5cm以上，80％的可达6cm以上；食之不仅爽口开胃，而且具有清热解毒之疗效；其蒜薹产量略低，但是菜中之美味。苍山蒜则以产蒜薹为主，所产蒜薹翠绿鲜嫩、水分充足、甘脆可口，耐贮存、易保鲜，是大众生活中的蔬菜佳品，深受市场欢迎。（韩新华）