点击数:363 更新时间:2023-03-03

鼓励消费勿忘抵制浪费

张玲

        随着新冠疫情防控全面放开后的万众胜利“阳康”,继之又有春节这一重大传统节日的加持,自新年前后开始,餐饮业率先复苏并快速满血复活。满城的酒店饭馆都憋足了劲儿,早早洒扫门庭开张纳客,有的干脆挂出了新年除夕不打烊的广告牌。众多酒店天天接待一拨拨的战友同学聚会、校友纪念、亲朋聚餐、答谢庆典等等,周而复始、应接不暇。不少酒店一桌难求,订桌包间必须提前几天预定才行。这种“井喷式”热情一直到正月底仍在持续释放,与疫情爆发期间的门可罗雀形成了云壤之别。由此,我们从一个方面看到了社会消费的底气,更感受到了提振社会消费的信心。
        但在同时,我们所不愿看到的一种现象——餐饮浪费,也正在滋生抬头!
        进到饭店围桌坐定,先是请客人逐一点菜,最后东家补充。相较于客人点菜的谦谦矜持,东家的补充才是重头戏,本店的招牌菜特色菜热菜凉菜鲁菜湘菜加海鲜都要面面俱到,在满座连连的劝阻声中,才意犹未尽地把菜谱交给满面含笑的服务员。倘不如此,便觉不够豪气、不够有“面儿”。
        酒足饭饱,满桌的菜肴眼看还剩大半。很少有客人打包将剩菜剩饭带走,谁若打包,也许觉得会惹旁人在背地里笑话。遇家庭聚餐,饭后打包情况或会稍好些儿。
        春节前后我参加了农村老家的几次宴席,感觉铺张浪费情形更加厉害。农村宴席的丰盛程度那是没的说,桌上的菜品满当当的摞了三层高。一场婚宴席终人散,放眼望去,偌大个宴席厅几十桌酒席,一片杯盘狼藉,大量的鸡鸭鱼肉基本没动过筷子。店家说,现在生活好了,这些剩菜客人不稀罕、主人家也就不再收走了。边说边熟练地把满桌剩菜哗哗地倒进一个大泔水桶里,令人触目惊心而又惋惜心疼。
        诚然,新冠阴霾乍散,人们在内心渴望一种挣脱压制了的消费欲望后的尽情狂欢,整个社会消费信心也亟需有力提振。但越是这样,就更需要给消费一个理性的劝导,不浪费则应该是其应有之义和首要之义。一方面,我们时刻都不应该丢掉厉行勤俭节约这个中华民族的传统美德,另一方面,我们虽然已经全面建成小康社会,但要真正实现“把饭碗牢牢地端在中国人自己手里”,还务必艰苦奋斗、驰而不息。我们每一个中国人都应该从珍惜每一粒粮食、不浪费每一粒粮食做起。
        当前形势下,我们要做文明的消费者,既要带头积极消费,不断提升生活品质,合力提振社会消费信心,助推经济发展。同时,又要紧密结合实际科学理性消费、节约集约消费,让每一分资源都得到充分利用。
        市场监管部门要加强宣传,营造风清气正的社会氛围,引导商家不断优化商品供给、合理核价定价。依法规范消费行为,大力营造公平竞争的市场环境,有力提振社会消费。
        党委政府要想方设法多提供就业岗位、增加人民群众收入,不断完善社会保障,让老百姓想消费、能消费、敢消费。
不浪费。促销费,你我都是主人翁。让我们齐心合力、提振信心,为消费这驾马车加油续航,助推中国式现代化迎风奔跑、勇毅前行。
            作者单位:济阳区实验二小