点击数:316 更新时间:2023-03-08

重新认识“营养”

营养与身体的关系

俗话说“药补不如食补”,食疗可以说是具有中国特色的养生疗法,说白了就是补充营养,国际营养学家也已经看到饮食对治疗疾病方面所起到的作用,并将其提到“营养”的层面,于是,营养学应运而生。
营养学与身体健康,是息息相关的。身体上所有的细胞,都仰赖于食物中的营养物质,提供能量,提供新细胞的生长,更换老旧的细胞。每一个器官都是由细胞组成的,通过食物中获取源源不断的健康细胞,替换受损的死亡细胞,使身体始终在一个有活力的,活跃的状态。所以营养就是身体器官,每一个组织构成的原材料,身体的活动,细胞与细胞之间的信息传递,新陈代谢的过程,都是由食物中的营养分子参与和完成的。


营养有漏洞,疾病趁虚而入
 

        食物基本包含了我们日常所需的营养,但很多时候我们不一定能做到面面俱到。要知道很多营养素都参与了人体日常的生理活动,比如免疫、修复过程等,而有时候,疾病恰恰就是在我们营养出现漏洞的时候趁虚而入,进一步伤害我们的身体。
        生病后恢复的速度与营养摄取情况有关,生病一开始主要症状只是胃口不佳,四肢无力;但是随着放射治疗等医疗手段的加入,如果营养摄取不充足,反而会慢慢地发展出很多并发症,例如恶病质,厌食症等,治疗带来的副作用会影响身体恢复。
补充过多营养已不可取,营养过剩是糖尿病、高血压、肥胖、痛风、动脉粥样硬化、某些肿瘤等常见疾病的基础。正是因为这些慢性病与饮食及生活方式均有密切关系,所以预防和治疗这些疾病的首选措施是合理的饮食营养和生活方式的改变。


特医食品是治疗营养不良的克星
 

        “治疗营养不良,需要手段、需要武器,就像外科医生需要手术刀做手术一样。治疗营养不良的有效武器就是特医食品。”全国政协委员、中国医学科学院肿瘤医院内镜科主任王贵齐呼吁,每个人用好特医食品,保障自身健康。
特医食品,就是专门为营养不良身子"虚"的患者、老人而特殊定制的营养食品,它从基本的微量营养素(维生素和矿物质)和宏观营养素(脂肪,碳水化合物和蛋白质)等基础营养到满足特殊需求的蛋白、优秀脂肪等等,补充营养一步到位;同时添加吸收好、营养价值高的乳清蛋白和酪蛋白等优化配方,帮助患者获得全面均衡、容易消化吸收的营养成分,防止营养状况恶化,减少并发症几率。、
        大量的证据和临床实践表明,营养支持对于患者的治疗效果和康复起着关键作用。当目标人群无法进食普通膳食或无法用日常膳食满足其营养需求时,特医食品可以作为一种营养补充途径,起到营养支持作用。