致农民朋友和粮食经营者的一封信
广大农民朋友和粮食经营业户：
正逢夏粮收获和集中上市季节，小麦大量收购工作已基本结束。由于近期进入高温多雨潮湿季节，给上市小麦的安全存储保管工作带来诸多不利因素。为切实保护广大农民朋友和粮食经营者利益，减少粮食产后损失，提醒广大农民朋友和粮食经营业户要及时采取安全储粮行动，注意如下：
一、因地制宜采取措施，实现安全储粮。
（一）小麦保管的基本特点
小麦具有后熟期长，耐热性高，吸湿性强等特点，虽然能长期储存，但在保管期间极易受外界湿度的影响，导致含水量增加，容易受潮发霉。做好防潮霉变工作是确保小麦能得到安全保管的重要环节。另外，小麦收购时节正值夏季高温，虽然有利于新麦的干燥入库，但高温的天气也适合各种储粮害虫活动，极易导致入库的新麦被感染，这也是小麦安全保管中应格外注意的问题。
（二）小麦安全存储的基本条件
（1）仓房条件：小麦入库之前，要从防潮、防雨、防虫、防污染等几方面的要求出发，选择仓房屋面不漏雨、地坪不返潮、墙体无裂缝、门窗能密闭、符合安全存储小麦条件的仓房作备仓。另外，严禁用危房仓储存小麦。在备好足够仓房的同时，要进行必要的检修整理工作，如清扫、消毒和铺垫、防潮、隔湿等工作。有条件的，可将收粮工具、包装物、器材等放入空仓，进行空仓熏蒸消毒。
（2）品质条件：粮食品质是安全保管的前提、关键和内在因素。粮食收购过程中，要严把质量关，公平交易，严禁收购人情粮，严格做到“五分开”（品种、好次、干潮、有无虫、新陈），实行分级入库。
（三）小麦存储的主要措施
小麦安全存储的五大环节：一晒干、二扬净、三防虫、四通风、五检查。晒干和扬净是为了降低小麦水分，去除可能影响小麦安全储存的杂质。夏季高温入库的小麦在季节转换时，由于初入库时粮温较高，随后气温转低，加上后熟期作用，小麦呼吸旺盛，容易产生“出汗”现象。粮堆表层小麦容易结露，使粮堆上层温度上升，水分增高，如不及时降温，会产生发热霉变，严重的会发生“结顶”现象。适时开启门窗，经常翻动粮面或开沟，及时通风，降低粮温，才能确保储粮安全。在小麦存储的过程中，危害小麦的主要害虫是麦蛾、玉米象、谷蠹、大谷盗、赤拟谷盗等。小麦收购季节气温较高，储粮害虫生长、繁殖很快，各收购单位要边收购边防治，采取高温密闭、后熟缺氧、低药量熏蒸等措施，及时有效地灭杀储粮害虫。粮食在保管期间，受本身新陈代谢和环境变化的影响，加上虫、霉、菌的危害，粮堆生态系统会发生一系列的动态变化。面对这些变化，要严格按照粮食安全存储标准定期开展检查。特别要注意小麦存储过程中的温度、湿度检查；水分检查；储藏虫害检查等。如发现存储隐患，要及时处理，避免造成储粮事故的发生。只有保证存储小麦品质不降低，才能达到增加收入的目的。
二、结合市场环境和自身因素，谨慎选择出售时机。
小麦收获后，夏粮收购即开始。为切实保护广大农民朋友的切身利益，降低卖粮风险，保证农民朋友卖明白粮、舒心粮，有效预防和打击压级压价、“打白条”等坑农害农行为，提醒广大农民朋友要做到“三不卖”：一是对粮食品质等以质论价标准未公布明码标价的不卖；二是卖粮款不能及时结算支付的不卖；三是电子衡器、检化验仪器未检验合格的不卖。
代农存粮（粮食银行）是一项便民服务业务，对解决农户自身储粮难问题发挥了积极作用。同时广大农户朋友们要切实增强防风险意识，按照存粮自愿、取粮自由、风险自担的原则选择条件好、实力强、信誉高的企业（收购点）代储。提醒广大农户朋友们代储粮食要注意控制风险，避免因为贪图不切实际的承诺蒙受不可挽回的损失。代储粮农户要和代储企业（收购点）签订规范的书面代储合同，明确双方的权利、义务。为了保证您的储粮安全，要警惕那些仅凭口头承诺没有书面合同、人品差、实力差的粮食收购站。
友情提示：代农存粮行为属于一种投资行为，风险自担！为了确保您的财产安全，请谨慎作出选择！
三、特别提醒。
种粮农民和粮食经营业户，在选择小麦运输车辆的时候，请您务必把车辆及时清理干净。对于运输过化肥、农药等化工产品、或带有异味可能污染粮食的车辆请不要选用！对于包衣拌过农药的有毒种子粮千万不要混在正常的口粮中去收购、销售。否则，一旦收购或者销售带有有毒的粮食，被溯源发现后，要承担非常严重的法律责任。
卖粮盼高价，选择须谨慎。广大农民朋友请您务必提高警惕，谨慎卖粮，做到择机、择价、择时、择企卖粮。同时，只有确保粮食的存储安全和质量保障，才能在市场价格上涨时卖个好价钱，实现增收的目标。
最后，真诚的提醒广大农民朋友和粮食经营业户，我们是您身边的储粮顾问，当遇到粮食存储保管难题时，请您致电：17753127566。
祝愿农民朋友和粮食经营业户：年年风调雨顺好收成，天天顺利好心情！
济阳区粮食和物资储备中心
2024年 7月 15 日