写给倒奶的少年
◎李庆田
辛丑年的事情,我还要旧事重提,也算是唠叨得可以。为了避免引起你们的误会,我先声明:我并没有特意要针对你们,而只是希望跟你们一起聊聊。
其实我不想在道德层面指责你们。那年五月,你们为了给偶像刷票,疯狂购买偶像代言的牛奶,数量多到根本饮用不完,最终只能选择倒掉,至少倒掉了27万瓶之多。尽管无数人对此已表达了愤怒与谴责,可我仍想心平气和地跟你们聊聊——聊聊粮食的事儿。
你们出生在一个比较富裕的时代。可以享受到时代发展的红利,实现温饱后有余力和余钱去做些自己想做、喜欢做的事,这也没错。不过呢,有些产品即便你已购买了,也不能随便糟蹋,比如今天我们聊的粮食。
我们国家发展了数千年的农业文明。种植粮食、从事农业生产曾是绝大多数中国人最主要的生活方式,世界上没有任何一个民族比中国人更依恋可耕种的土地以及更珍惜劳动得来的粮食。
也许你要问:国人为啥有珍惜粮食的传统?
首先就是粮食很珍贵。不错,我们的国土辽阔我们的人民勤劳,只是几千年来农业社会的生产力低下,小麦、水稻等粮食产量有限,即便是所谓的明君盛世,粮食能养活的人口也很难过亿。清朝得益于外来玉米番薯等高产作物的推广,粮食产出比前代突飞猛进,可你若翻翻清宫档案,看看马嘎尔尼访华后的见闻录,你便会看到所谓的康乾盛世,依然是个饥饿的盛世。后来列强入侵,鸦片战争至新中国成立的一百多年间,战乱频发,百姓流离失所,农业生产遭到极大破坏,出现“饿殍遍野”也不是新鲜事儿。
也许你又要问:为什么要只吃粮食呢?没有小麦大米,肉蛋奶鱼水果蔬菜生猛海鲜不也一样可以吃么?如果你们真这样想,我倒是可以理解晋惠帝和路易家的小姐了。真的不用看书,回家找爷爷或者姥爷交流下,在你们倒奶的六十年前——上个辛丑年,普通百姓日常以什么为食,你们也许就可以知道倒掉的那些奶在饥荒年份能拯救多少条命了。
其次,粮食对于国家来说重要,以至于历朝历代都把粮食作为最重要的国家战略物资。战乱时期,谁能掌握更强的粮食生产力和粮食储备力,谁就能在战场上掌控优势。秦灭六国,关中沃野的粮食发挥了极大的作用;隋末李密称霸中原,得益于控制了储粮规模极大的兴洛仓;朱元璋听从“广积粮,高筑墙”的建议,遂统一天下;我党在解放战争时期以粮食作为通货结算标准,将粮食控制在解放区,国统区于是不战自乱。说到这里,你们是不是觉得自己倒掉的不仅仅是奶,而是倒掉了事关国家战略的资源呢?
再次,我想说的是,你们能吃饱饭并且闲的倒奶其实不应该感谢自己家的钱多,而是要感谢两位爷爷。他们就是邓小平和袁隆平。邓小平任内实行了家庭联产承包制,从制度上解决了粮食产量不高的问题;而袁隆平通过人工水稻杂交技术,从技术上保证了粮食的增产。我不想找一大堆数据来证明他们的功绩,因为也许你们会觉得很枯燥,但请你们记得,国家战略层的高瞻远瞩,农业科学家的创新实验,万千农民的辛劳耕种,才让我们用占世界不足9%的耕地,养活了世界近20%的人。
最后我想说句颠扑不破的道理:就像房子是用来住的而不是炒的一样,粮食是用来吃的,而不是用来浪费的。
真心希望你们从此以后不再浪费粮食。
作者单位:山东旺旺食品有限公司