那些年的麦假
◎李玉华
我上小学时，学校不放暑假，那时放的是麦假和秋假，这两个假期正是农村收麦子和收其他作物的时候，记忆里的秋假因为时间较长，大概四十天左右，还不算太忙碌，但两周的麦假，却是争分夺秒，一天不得闲。
六月中旬，骄阳似火，大地像火炉一般烘烤着田野，麦子仿佛几天功夫就都成熟了。当微风吹过，金色麦浪开始涌动的时候，我们放麦假了。家家户户的孩子，不管大小，都加入麦收的队伍。
割麦子是农活中比较累的活儿，也是时间性较强的活儿，俗话说：“蚕老一食，麦熟一晌”。麦子一旦成熟，要趁好天“抢”收，倘若遇到连雨天，甚至大风天气，麦子就会倒伏减产。那个年代，收割机还只是电视里的画面，我们收麦子全靠一把镰刀。早上，我还在睡梦中就被父母叫醒，睡眼朦胧的去麦田里割麦。割麦子可是个不折不扣的体力活，腰要深深地弯下去，一手揽过一把麦子，一手挥起磨得雪亮的镰刀，握刀把的手臂向后猛拽，金黄的麦子，便在镰刀下一丛丛地倒下了。夏日的天气，空气闷热，特别是麦田里吹出来的风，更是热浪难挡。我一开始割麦子还有些新鲜感，也就是割了一个地头，我就腰酸腿疼，举步维艰了。每一块麦田都有一里地长，从这头一眼望不到那头，看着一望无际的麦田，我越看越缺乏割下去的勇气。即使父亲不断地给我鼓劲，我也坚持不住了，扔掉镰刀，坐在地里“罢工”不干了。其实父母并不指望我能干多少活，我不添乱他们就很高兴，就随我了。
刚收割好的麦子要尽快运到麦场上去晾晒，不然地里潮湿很容易生芽，等麦子在麦场晾晒干后就开始压场。压场一般都选择在中午最热的时候，因为这时候的气温最高，麦秆会被晒得异常干燥，麦穗也个个仰起了头，容易把麦粒分离出来。吃过午饭，父母就给牲口套上石磙，一遍遍碾轧着摊在场地上的麦秸和麦穗。我虽然割麦子的活干不了，但是心里也是愧疚，就带上斗笠，主动牵着牲口绳子站在场上替父母压场。中午的太阳真是毒辣，一会功夫我就感觉头晕眼花，闷热的透不过气来。也就是一二十分钟，母亲就赶快换我下来，让我到阴凉处喝绿豆汤去了。母亲牵着牲口一遍遍地转圈，石磙一遍一遍地碾压，高低不平的麦秆慢慢都压得趴下了，牲口慢慢的走着，每次压场大概都要两个多小时时间。后来家里有了拖拉机，用拖拉机拉上两个大石磙压场可比牲口压场快多了，大概压半小时左右就可以了。等把麦子麦秸压的平坦又柔软，我们就拿起木杈，把麦秸挑到一边，等把麦秸挑干净后，把露出的麦粒清扫到一起，堆成堆，等着扬场了。
扬场就要有风，乘着风，把掺杂着麦壳等杂物的麦粒用簸箕抛向空中，借助风力吹走杂物。扬场是个手艺活，不是人人都会的，会扬的人扬完以后是整齐的麦堆，不会扬的人扬完之后是七零八落的。我们家中扬场的活当然是父亲，父亲可是扬场的好把式。父亲手中的簸箕向空中有节奏的挥洒，麦壳以及其他杂物在风的吹拂下飘向远处，脱了皮的麦粒一泻而下，一点一点扎成了麦堆。每年收麦时节，我最高兴的事情，就是扬完场后装麦子了，我数着一袋袋的麦袋子，听着父母谈论着今年又多收了几袋粮食，收获的喜悦溢满我们的心头。
麦子装袋子后，还要尽快选个好天气晒麦子。晒麦子时，我的任务就是看麦子，不让散养的鸡、鸭还有麻雀等来吃。我也跟着父母一起摊麦子，摊麦子需要耐心，要不间断的用耙子翻滚麦子，让麦子充分接受阳光的暴晒，再加上地面的热气熏蒸，等麦子嚼在嘴里咯嘣咯嘣的时候，麦子就晒好了，我们就把带着太阳味道的麦子收入家中，放到粮食屯中储存好。
麦子彻底晒干运回家后，父母还要把麦场里堆着的麦秸抹上一层泥保存，因为这不起眼的麦秸也是有用处的，等到家里泥墙和泥房顶时，它和稀泥一起搅拌会让泥的墙更加牢固。随着麦秸秆被泥成垛，一年的收麦工作完成了，我们的麦假也就结束了。
我上初中后，学校的麦假和秋假就没有了，变成了暑假。每到麦熟时节，联合收割机就轰隆隆地开进我们村，看着收割机隆隆作响，金色的麦粒直接分离而出，一亩地的麦子收割完不到一个小时功夫，人们再也不用受割麦、压场、扬场之累了。
童年的往事越来越遥远，麦假早已成了一个年代的记忆，但那些年麦假中的忙碌，总是难以忘却。难忘那随风起伏的金色麦浪，难忘那热火朝天的收麦景象，难忘那烈日炎炎的压场情景，更难忘那有着太阳味道的一袋袋的麦粒香……
作者单位：济阳区新元学校