我区开展餐饮单位食品安全专项检查
本报讯 为加强餐饮单位食品安全监管，保障人民群众过一个平安祥和的春节，我区开展“两节”餐饮单位食品安全专项检查行动。
专项检查采取普遍检查与重点检查相结合的方式，执法人员重点检查各餐饮单位的证照和从业人员健康证明、经营场所环境卫生和“三防”设施、加工操作间规范建设和操作、落实食品安全自律制度要求、食材放置和储存、餐饮具清洗消毒和餐厨垃圾处置等情况。同时，积极向经营者和消费者宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，督促经营者切实落实食品安全主体责任，守法诚信经营，并积极倡导“厉行节约、反对浪费”，共同守护好“两节”期间人民群众“舌尖上的安全”。下一步，我区将持续开展餐饮单位食品安全监督检查行动，进一步规范餐饮经营行为，打击食品安全违法行为，守牢人民群众“舌尖上的安全”。
（左凯强）