乐享消费
◎辛军
风和日丽春又至，恰逢消费权益日！一年一度的3·15国际消费权益日如约而至。诚信经营，放心消费，已成为当今市场是否长久的主流！商家能不能真正意义上做到诚信经营，是生存的关键！
在我们济阳金海福苑有一家大蒸包店，以食材新鲜，皮薄馅多，味香价廉，赢得食客好评！开始经营时，并不是很赚钱，一是早餐花样多，二是新店开业搞活动以吸引顾客，几乎没有营利。当小区的客户都认可这家店时，生意逐渐变得越来越好了，有时候早餐忙到下午一点多，还是不够卖的，在这种情况下，有的商家老板就会把质量一点点的降低，比如个头小点，油放少点！反正就是我家忙不过来，你不来买别人就会来！这都是做生意的常态，而就是这种常态，把好好的生意慢慢搞垮了！
然而这家包子店的做法，却是留住了很多回头客，而且让顾客再约顾客，来店里品尝真正的农家味大蒸包，以口碑取胜！顾客的认可，说明我们的质量过关，服务态度好，在市场经济靠实力生存的状况下，虽做不到最好，但一定要做到更好。首先把面皮的质量把好关，就是原来用的面粉一袋98元的改为一袋105元的！这样的面粉蒸出来的大包子更加白净宣软，再就是在使用正宗玉米油的情况下，每十斤面就兑上一斤纯正花生油，这样蒸出来的包子更具浓香味！虽然成本高了一些，但留住顾客才是最重要的！
尽管如此，做生意都不是一帆风顺的，就在去年，这家包子店就发生了一次意外，如果不是这家店信誉良好，恐怕要经营不下去了！事情是这样的，一般周一早上是很忙的，有次店里员工忙中出乱，错把一小碗醋当味达美倒入准备调馅的容器里，搅拌均匀后，包成肉陷大蒸包上笼蒸熟，开始出售。想想吧，肉馅放上醋蒸熟了，那酸味直接让人感觉就是变质的猪肉了，果不其然，有些等上班或者给小孩买早餐准备上学的客户，立马找到店主，有的还在抖音上传播，店老板一看就知道出错了，赶紧再拿出好的包子作为补偿，并连忙道歉，说一定会查出原因，给客户一个满意的交待。当了解到是员工失误的情况下，店老板没有追究她的责任，因为就是给她扣了工资，是解决不了问题的，连忙给食品安检部门打电话，请帮忙验证是错误的调料，不是猪肉问题，并且把出售的不合格包子的客户，都约到店里来，公开在现场和网上道歉，每个客户每早十元大蒸包，一个月免费！当客户们看到店主的态度如此诚恳，并且现在做服务性行业的确是不容易，再加上确实不是变质肉，很认可店主的做法，那些在抖音上传播的客户也说明实情并删除了视频！
经过这件事情后，客户们都带着亲朋好友来品尝大蒸包了，店老板也是热情款待，新来的客户，还免费带两个回家！时间长了，店主和客户就自然成了朋友似的，来店消费就和串门一样成为习惯了，不仅仅是物质上的享受，关键是带来了精神上的愉悦感！是啊，没有良好的口碑，何谈乐享消费啊！
与此同时，也是这个小区商业街，有个开火烧店的，来了不到半年就关门停业了！才开业时，火烧的个头明显大于同行的，而且也是好油精粉！当生意兴隆的时候，就开始小动作了，以为一个火烧除掉和小枣核那么一点，是看不出来的，但是经常去一点去一点的，到后来客户们明显觉出来的时候，就很少有人再照顾他生意，这里不行，又到别处再干，这样折腾来折腾去，能挣到钱才怪呢？人品决定了产品，在这个网络发达的今天，你的名气很快就会被人知哓，你不让客户消费放心，你就会东奔西走的不得安心，而且还会变成不守诚信，失掉客源。切记唯诚信最重要！总之一句话，商界最高的境界，就是打出一条让客户为我们找消路的途径！客户用心的宣传力度，真的是灵丹妙药啊！
有些有品质保证的美酒自从进入我们济阳市场至今仍畅销不衰，其主要原因就是以亲民的价格，纯正的口味，强有力的售后服务占稳市场的，不像有些所谓的名酒，开始进入市场把广告做的天花乱坠，不顾消费者的食品安全问题，时间一长，就会被打回原形。
有些口碑好的大超市店主，即使所在位置被拆迁了，再换到别的地方，照样人流涌动，生意如日中天！店的位置顾然重要，但店主的口碑是镇店之宝，店家店家，进店即为家，家是安全的港湾，是最能让人放心的地方，愿我们都以诚信的经营打造一个童叟无欺，质保平价，共同监督品质的良好市场，让老百姓消费更加放心。
作者单位：界龙科技有限公司