开展肉及肉制品专项整治 确保群众“舌尖上”的安全
本报讯 为贯彻落实济南市食品药品监督管理局下发的《2018年肉及肉制品专项集中整治工作方案》，维护肉及肉制品市场秩序，切实加强肉及肉制品安全监管，确保我县人民群众身体健康和生命安全，县食药监局高度重视，根据我县实际制定了《济阳县肉及肉制品专项整治行动方案》。
要求各监管所及相关科室立即行动，重点对辖区内肉类及其制品和动物油脂生产加工企业、小作坊，肉类集中交易市场、商场超市、专卖店、餐饮服务单位，进出口肉类及其制品生产经营使用单位等进行全面检查。严厉打击生产经营来源不明、票证不符、未经检验检疫或检验检疫不合格生鲜肉；使用病死、毒死、未经检疫及来源不明禽畜（包括毛皮动物胴体肉）、非食用物质和滥用食品添加剂制售肉制品、假冒伪劣动物油脂；销售标签标识不符合要求的预包装肉制品、无《入境货物检验检疫证明》的进口生鲜冻肉及肉制品、过期肉制品以及私宰肉、注水肉等违法行为。进一步强化肉及肉制品生产经营者食品安全主体责任落实，规范生产经营行为，净化市场消费环境，消除食品安全风险隐患，不断增强人民群众的获得感和满意度。
截至目前，累计出动执法人员312人次，检查生产单位2家，流通经营业户79家，餐饮经营单位51家。（刘祖明 孙颖慧）