开展夏季冷饮检查 排除食品安全隐患
本报讯 盛夏时节，各类冷饮食品进入消费高峰。为切实保障辖区群众夏季食品安全，排除食品安全隐患，近期，垛石监管所开展了夏季冷饮食品安全检查行动。
此次检查以校园周边、城乡接合部、居民生活聚居区的冷饮经营单位和食品店为重点区域，将是否严格落实索证索票制度，是否按标签标注的贮存条件保存，是否及时清理变质及过期饮品为重点检查内容，重点检查经营业户的经营资质和冷饮经营条件，对经营场所、设备无法满足冷饮食品安全的下达限期整改通知书；执法人员细致查看了外包装厂名、厂址、生产日期、保质期等重要商品信息，对经营者低温冷藏食品摆放在常温下销售、未按照要求将食品存放在冷柜中、冷柜的温度明显不达标等违反保存条件的违法违规行为进行了纠正，并督促指导经营业户必须建立进货查验制度和索证索票制度，确保冷饮食品质量监管的可追溯性。
截至目前，垛石监管所共出动执法人员12人次，检查冷饮经营单位6家，未发现不合格的冷冻饮品及雪糕。下一步，垛石监管所将继续进行冷饮食品检查，进一步规范辖区冷饮市场经营秩序，确保广大人民群众的冷饮食用安全。（孙荣桐）