脱坯洇泥窝
◎田邦利
在我的家乡，以前人们住的是土房子土屋，屋墙是土的，屋顶也是土的。“砖打碱脚坯垒墙，枣木柱子榆木梁。苇箔秫秸麦穰土，弯弯櫰条加捌棒。”就是对当时土房子土屋真实而生动的写照。
盖土屋，须先脱坯。脱坯，大多是在春天，春天少雨，天旱地干坯好干。脱坯须在空场子上，春天的场院闲着，正是脱坯晒坯的好地方。
为了好脱坯，脱好坯，脱坯前先备土，牛车拉土或人力车推土，堆个高约1米，状如圆台的大土堆子，家乡人管这土堆子叫泥窝。 在泥窝顶的周遭筑上小小的土沿儿，向泥窝顶上慢慢地加水，让水向下渗，这活儿叫洇泥窝。就近取水，或湾水或井水，一担一担，一桶一桶倒在泥窝顶上，一开始水渗得很快，倒上一桶不见水，倒上一桶不见水，随着不断地加水，水就渗得慢了，慢慢地泥窝顶上就有了存水。泥窝顶上有了存水，活儿就轻快了，半天或一天加一次水，保持泥窝顶上不断水就行。
儿时和小伙伴们在场院里玩，常被泥窝顶上这一洼清水所吸引：鳞波荡漾的水面上，一种身子轻盈腿脚细长的小昆虫轻飘飘飞一样的滑行。记得有这么一回，看着看着，不知咋的泥窝出了漏子，水哗哗地往外流。几个人都跑着给主家报信：“泥窝出漏子了！”主家拿起铁锨急急地往场院里跑，几个人也都跟着跑回场院，都争先恐后地指给主家出漏子的地方。主家一边堵漏子一边问：“谁捅的？”“不是俺，不是俺。”都说着怯生生地往后退缩。泥窝顶上的鳞波没了，小昆虫飞了。主家担水，又是好一阵子忙活。我和小伙伴们悄悄地走了，哼，再出了漏子不告诉你！
将泥窝洇透，坯就好脱了，因为那些干坷垃都已吃透了水，泥巴好和了，从泥窝上劈下大泥块，撒上麦穰，加上少量水，一和就成。
脱坯，一个人也行，要说效率高，还是几个人流水作业，有铲泥的，有拽兜子的，有踹模子的。将泥和好之后，铲泥的用铁锨铲起泥巴，放在兜子里。两个拽兜子的一左一右拽起兜子，快步去坯场子，将泥巴扣进模子里。踹模子的一手拿着泥板，一手拿着劙刀子，照着模子里的泥巴有目的有方向地踹上几脚，模子里的泥巴就摊开了，而且厚薄均匀。然后用泥板抿平，用劙刀子沿着模子内框劙一遭，拉起模子两端的绳子，将模子提起，一个坯就脱好了。挨排着将模子放在空地上，拽兜子的又兜了泥巴来，将泥巴扣在模子里，脱下一个坯，这样一个接一个地脱。
坯与坯之间所留空隙不大，往模子里扣泥巴，要扣得准、扣得干净、扣得利索，不然会将一部分泥巴扣在模子外，把前面刚脱的一个坯给砸了。这便有了歇后语：“赖汉子脱坯，脱一个砸一个，最后落一个。”戏说那些干事不着调，边干事边坏事，后面成果的取得以毁坏前面成果为代价的人。
现在家乡已是没人盖土屋，没人盘土炕，没人垒土灶台，也就没人脱坯了，但由脱坯而产生的乡土文化还在，已融于家乡的淳风厚土。
记得工作中曾遇到一个难题，领导安排我们几个人分头去做工作，开会时领导旁征博引，说到了脱坯洇泥窝。——“大家都去‘洇泥窝’，‘泥窝’洇好了，‘坯’也就好脱了。” 作者系济阳一中退休教师