怎样喝粥才能真的养胃？
如果身边有人说胃不舒服的话，其他人的第一反应可能就是：“喝点粥吧！”喝粥养胃似乎已经成为了公认的事实。但实际上，你知道怎样喝粥才能真的养胃吗？
不是每种粥都对肠胃“友好”
肠胃出现状况之后，医生往往都会建议患者食用清淡的粥来帮助恢复，这是没有问题的。据报道，粥对肠胃是比较“友好”的，特别是在肠胃功能低下或发生肠道感染、腹泻等情况的时候，粥和其他主食相比，更容易消化。需要注意的是，最好不要食用冰粥，冰粥不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子食用。冰粥喝多了不仅会使人体的毛孔闭塞，导致代谢废物不易被排泄出来，还有可能影响食用者的肠胃功能。
适当喝粥可以减轻胃的负担
喝粥可以让肠胃得到休息，但如果因为喝粥对肠胃有一些好处而连续喝几天，这种做法也是不正确的。解放军总医院消化科令狐恩强教授提到，“胃是一个既分泌胃液又运动的器官，其分泌的主要是胃酸，在正常情况下，胃液的PH值保持在1.5～2之间，如果PH值达到3.5以上，胃就会呈无酸状态，此时胃中食物就无法被消化。”
胃不舒服时可以通过适当喝粥来减轻胃的负担，但不能每餐只喝粥，否则会导致胃功能不健全，甚至出现一些其他问题。民间普遍认为小米粥养胃，这是因为如果胃里有炎症，胃酸就会刺激胃黏膜上皮，这时喝一点小米粥能达到中和胃酸的作用，但等胃功能恢复以后，还是应该要正常饮食。
喝粥也要注意营养均衡
无论多好的东西，过度食用总是会产生问题。在人体肠胃出现状况、身体虚弱的时候，可以通过喝粥来进行调节，但也要注重其他营养元素的摄入，以保证营养均衡。在避免食用过油、过辣食物的同时，患者要听从医生指导，摄入满足人体所需的能量与维生素，这样才是对身体有好处的做法。
另外，就算要经常喝粥，也要注意变换粥中的原料，选择用不同种类的食物加工制作出的粥品，如五谷粗粮、豆类等，这些可以满足身体多方面的需要，进一步起到帮助恢复胃功能的效果。 (来源：科普中国)