济北街道新元社区开展食品安全“两个责任”督导工作
本报讯 为进一步加强食品经营单位监管，提高食品安全质量，压实食品经营单位安全主体责任，2月3日，济北街道新元社区工作人员对辖区内176个食品餐饮经营主体进行了食品安全专项督导。
本次督导以《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》为指导，对辖区内食品餐饮经营单位开展“地毯式”督查，以“落实食品安全两个责任、许可管理、信息公示、制度管理、餐具洗消”为着力点，聚焦食品采购、食品加工、食品存储等重点环节，发放经营任务清单，引导食品经营单位自查自纠，形成食品安全管理闭环。
通过本次督查，使食品餐饮经营主体明确了食品安全责任，强化了食品安全应急处置措施，推动了食品安全法律、法规、知识培训等工作的开展，切实保障了辖区居民的健康安全。 （王 鹏）