强化食品安全监管护航“舌尖上的安全”
本报讯 春节临近，为进一步营造诚实守信、公平竞争、规范有序的市场环境，近日，我区组织执法人员深入各大酒店、商超等场所，开展节前市场专项检查，为市民春节“餐桌”保驾护航。
执法人员聚焦节前粮油生鲜、果蔬饮品等春节热销商品的价格及供应等情况，督促食品经营者落实食品安全主体责任，认真执行食品安全管理制度，做到依法经营、诚信经营。在盛世龙华酒店，区市场监管局执法人员重点查看了食品安全管理制度、原料采购、加工制作、餐具消毒、环境卫生、设备设施等环节是否符合规范要求，排查潜在安全隐患。
“春节阖家齐聚，吃年夜饭是家家户户离不开的‘重头戏’，我们督促各餐饮单位切实增强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，以实际行动为广大消费者营造安全、卫生、放心的餐饮环境。”区市场监管局食品安全科副科长徐娟介绍说。
据了解，从现在起，我区将开展为期1个月的守护食品安全专项行动，持续加大食品安全监管力度，保障辖区群众“两节”食品安全，确保全区人民度过一个欢乐祥和的新春佳节。 （呼瑞锋）